EL COCID MADRILEÑO
Este es uno de los platos más representativos de la cocina madrileña. El clásico está constituído por:
-Garbanzos
-Verduras
-Carne
-Patatas
-Tocino de cerdo
En el proceso se forma un caldo que se puede utilizar para hacer una sopa de fideos. Este plato nos proporciona nutrientes y proteinas.
El cocido madrileño ha traspasado fronteras llegando incluso hasta tierras estadounidenses.
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